Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de caza, alce, cocido, asado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	67.83 g	67.83%
La energía (calorías)	134 kcal
Energía (julios)	561 kJ
Proteína	29.27 g	29.27%
lípido total (grasa)	0.97 g	0.97%
Ceniza	1.49 g	1.49%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	6 mg	0.01%
Hierro, Fe	4.22 mg
El magnesio, Mg	24 mg	0.02%
El fósforo, P	176 mg	0.18%
Potasio, K	334 mg	0.33%
Sodio, Na	69 mg	0.07%
Zinc, Zn	3.68 mg
Cobre, Cu	0.079 mg
El manganeso, Mn	0.009 mg
El selenio, Se	12.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	5 mg
tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.34 mg
La niacina	5.26 mg	0.01%
La vitamina B-6	0.37 mg
El folato, el total de	4 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	4 µg
El folato, DFE	4 µg
La colina, el total de	115.4 mg	0.12%
betaína	15.2 mg	0.02%
Vitamina B12	6.31 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.2 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	1.2 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.29 g	0.29%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.12 g	0.12%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.17 g	0.17%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.2 g	0.2%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.01 g	0.01%
18: 1 indiferenciada	0.18 g	0.18%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.31 g	0.31%
18: 2 indiferenciada	0.19 g	0.19%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.03 g	0.03%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.09 g	0.09%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	78 mg	0.08%
treonina	1.344 g	1.34%
isoleucina	1.405 g	1.40%
leucina	2.576 g	2.58%
lisina	2.655 g	2.66%
metionina	0.749 g	0.75%
fenilalanina	1.264 g	1.26%
tirosina	1.077 g	1.08%
valina	1.592 g	1.59%
arginina	1.892 g	1.89%
histidina	0.983 g	0.98%
alanina	1.686 g	1.69%
Ácido aspártico	2.749 g	2.75%
Ácido glutamico	4.739 g	4.74%
glicina	1.278 g	1.28%
prolina	1.189 g	1.19%
serina	1.049 g	1.05%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg